ずがにうどん
2015年 08月 25日
モクズガニの甲羅 接近観察
ごちそうさま
初めは川蟹風味を感じたのですが
慣れてしまったためか感じなくなっちゃいました。
白いのはカニ味噌のようです。
身も一緒に混ぜられているのかも。
味は見た目よりはあっさり。
うどんは細めの白い丸平麺で、つるつると上品でした。
伊豆修善寺の「安兵衛」さんにてごちそうさま。
以前のカニネタブログはこちらです。
http://hoppykosey.exblog.jp/11740671
2015年 08月 25日
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