カテゴリ:食べ物( 140 )

シウマイ弁当検定

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このお弁当はどこで買ったものでしょうか?
ヒントは容器(経木)や俵ごはんの形状です。
そしてさらに・・・・



答えは羽田の空弁です。








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by HoppyKosey | 2017-09-06 00:16 | 食べ物 | Comments(0)

トウモロコシ 生食

トウモロコシが生で食えるということを最近まで知りませんでした。

新鮮ならなおよろし、とのことなので
国道の道端などにある産直販売などベストだと思われますが
よく目にするハズなのに探すとなるとなかなか出くわせないものです。

先日、北海道新千歳空港で「白いトウモロコシ」が売られておりまして
生食でOK、糖度20とのこと

これでもいいか、と購入。

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皮を剥くと、おや?本当に真白。
うむ、旨いのかなこれ?
生臭くないのかな・・・

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おそるおそるガプリ

あっ! コレ 甘い。

おっ! 粒粒がジューシーで露が爽やかにはじけます。
皮は歯に挟まらない

こりゃいいわぁ
わざわざ茹でて冷まして塩を振らなくても、十分旨い。

というわけで初生とうもろこしに満足

次は黄色のヤツで試してみたいと思います。

今日は8月31日
トウモロコシの季節が終わっちゃう。



















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by HoppyKosey | 2017-08-31 00:20 | 食べ物 | Comments(0)

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by HoppyKosey | 2017-08-08 00:56 | 食べ物 | Comments(0)

念願のオシツケ


シゴトを終えて夕方、神奈川県小田原へ

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まず煮付け

手前のがオシツケ
ニ切れしか入ってない

うむ、高級とは訊いていたけどね

煮付け具合は美味しいのだろうが
肝心のオシツケの味がよく分からない


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次は西京焼
西京焼ってのはきれいな料理だね

うむ、なるほどという味
話に聞いていたより脂が優しい。
歯ごたえもちょうどいいんじゃない?
ま、メロみたいだけど。


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やはりお刺身を食べないと

ビックリしたのは舌ざわり
高野豆腐みたい
つまりなんとなくメッシュっぽい
でもあっという間にとろけた

うーむ、これぞオシツケ
まことに旨し。

というわけでようやく願いが叶いました。


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行きのロマンスカー

オシツケに興味があった相棒
用意してくれたシャンパンとキャビア

よく考えるとめちゃくちゃ豪華

こんな非日常が幻のようにサラリと通り過ぎていった。
彼女はきっと魔法遣いなのだ。













































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by HoppyKosey | 2017-08-02 00:42 | 食べ物 | Comments(1)

霧多布で花咲カニ

北海道の道東の海岸線は気に入っている。

昔、霧多布岬の駐車場に花咲カニの軽トラがいた。塩茹一匹500円、格安である。

さすがに手のひらサイズで小ぶりだが、ひとりで食べるにはちょうどいい。

味は極めて濃厚、身は引き締まってぷりぷり。脚は特にトゲトゲで食べにくいが、するりとと抜く快感がたまらない。







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by HoppyKosey | 2017-06-25 00:56 | 食べ物 | Comments(0)

さよならカール

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突如、生産終了! 好きだったのになぁ
微妙に食べかすが歯に絡んだり、微妙に粉がテーブルや服に散ったりと風情があった。

やっぱりデフォルトのチーズがベスト
時々カレーも欲しくなる。
炭酸系飲料に合う。

8月以降、販売は西日本だけになるそうだ。
もう関東では品薄とのこと。

そういえばカルビーの「サッポロポテト」はセブン、ファミマ、ローソンから消えたらしい。
ハウス食品の「とんがりコーン」もファミマ、ローソンから消えたらしい。

気付かなかった。





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by HoppyKosey | 2017-06-18 00:24 | 食べ物 | Comments(0)

輪島でウニ

石川県輪島で夕市を見物に行った。神社の境内だったように思う。

観光客半分、地元客半分といった割合、行ったときはそれほどの人出はなかった。

宿屋の夕食前だったのであれこれ我慢していたが、どうしても手が出たのが、活ムラサキウニの殻をその場で割って、身をスプーンですくって食べるというやつ。

2個200円だったがちょうどよい弾力ととろけ具合の共存、口内に広がる濃厚な味と芳香が忘れられない。

ある夏のことだ。






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by HoppyKosey | 2017-06-10 00:48 | 食べ物 | Comments(0)

陸奥湾のホタテ貝ひも

8月上旬、青森の下北半島を下って浅虫温泉に向かう陸奥湾に面した国道沿いに、ホタテを売る屋台がたくさん出ていた。

ワタクシはヒモが大好きで、そのとき100円で買った海水味のシャキッとした絶品が忘れられない。







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by HoppyKosey | 2017-06-07 20:38 | 食べ物 | Comments(0)

新聞に「モヤシが安すぎて生産農家は赤字」とあった。

たしかにモヤシの安さは尋常ではない。
安売りスーパーで1袋20円なんてフツーだ。

さてこのモヤシ、やはり炒めてシャリシャリと頂く有りがたさ。
コスパは最高

でもモヤシは安いものとなってしまい、
生産農家はモヤシ以外で利益を出さざるを得ないらしい。

うむ、鶏卵もにている。

ところでこのモヤシ、スプラウトなので各種ビタミンも豊富である。
が、残念なことに火を通すとおじゃんらしい。

モヤシを生で喰うツワモノには今まであったことがない。






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by HoppyKosey | 2017-06-06 00:59 | 食べ物 | Comments(0)

5月7日のランチ!

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さて、どこでしょうか?








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by HoppyKosey | 2017-05-12 00:30 | 食べ物 | Comments(1)