横浜タンタンメン 西横浜「隆翔」

横浜のご当地ラーメンといえば「サンマーメン」「家系ラーメン」と「ニュータンタン」

先日西横浜にある「隆翔」でニュータンタン系の「タンタンメン」をいただく。

ニュータンタン系とは太麺の激辛唐辛子ラーメンのこと。

ニンニクとひき肉と溶き卵がイン

ニュータンタン系としては昼から営業している貴重店だ。

辛さ４倍を選んだがノーマル中本レベル、まだ余裕。

御覧のようにスープがタプタプ

こちらの太麺はまことに旨く、麺大盛にすべきだった。

セットについてきた小ぶりな餃子もとても美味なり！

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