磯丸水産での貝の焼き方

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貝種別の焼き方説明が図解されていてわかりやすい。

汁をこぼさずに反転させる、など高難易度なものもあるがチャレンジも一興。

ところでこの説明書に欠落しているのが貝のおきかた。

「蝶つがい」や「貝柱」がバーナーの炎から遠いと指南どおりにコトが進まない。

金網のどこに、どういう向きに貝を置くかが大事。








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by HoppyKosey | 2017-02-15 00:43 | 食べ物 | Comments(0)

お気楽にどうぞ


by ほっぴいこうせい